jiānzhì

煎炙


拼音jiān zhì
注音ㄐ一ㄢ ㄓˋ

煎炙

词语解释

煎炙[ jiān zhì ]

⒈  烹调方法。煮和炙。

引证解释

⒈  烹调方法。煮和炙。

《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。”
汉 桓宽 《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”

分字解释


※ "煎炙"的意思解释、煎炙是什么意思由求知网汉语词典查词提供。